パンを焼く。

フォカッチャ：平焼きパン。平らに伸ばしたパン生地に指で凹みを作り、ハーブなどを凹みに埋め込んだりしたパン。

パン生地にもオリーブオイルを混ぜ、焼く前にオリーブオイルを塗って焼いたらいい焼き色がついた。初めてにしてはなかなかの出来と自画自賛。これを朝ご飯の時に食べよう。